飲用水、果酒、梅干菜……陜西這7批次不合格樣品被通報
時間：2021-10-08 15:17:24 來源：轉載食品伙伴網 點擊：382次
其中，有2批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱榆林市榆陽區農福泉純凈水有限公司生產的1批次農福泉純凈水；渭南市臨渭區潤澤泉桶裝水經銷部銷售的標稱渭南市臨渭區潤澤泉桶裝水經銷部委托渭南市臨渭區康壽源飲品有限責任公司生產的1批次潤澤泉牌包裝飲用水（天然泉水）。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，操作不夠規范，生產過程中交叉污染；流通環節中，存放時間長，水桶多次循環使用增加了二次污染風險。
還有2批次樣品檢出酒精度不符合產品標簽明示值要求，分別為：寧陜縣新橋綜合批發部銷售的標稱寧陜縣秦嶺長春酒廠生產的1批次勇往直前牌金色典范獼猴桃酒；商洛五洲商貿有限公司銷售的標稱陜西紫元春酒莊有限公司生產的1批次
果酒-桑椹酒。
酒精度又稱酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒的一個理化指標，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0%vol。造成不合格的原因，可能是部分生產企業質量控制不當，包裝不嚴密造成酒精揮發；或者企業檢驗能力不足造成檢驗結果偏差等。
還有，1批次樣品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，為：大荔華惠樂家生活超市有限公司銷售的標稱紹興外婆親親味農產品有限公司生產的外婆親親味梅干菜。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品添加劑中防腐劑的一種。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽在腌漬的蔬菜中最大允許限量值為1.0g/kg。
此外，還有2批次不合格樣品為：陜西永輝超市有限公司延安北濱路分公司銷售的標稱成都市新紀元食品有限公司委托眉山市新紀元食品有限公司生產的1批次新紀元食品牌單晶冰糖檢出蔗糖分、還原糖分不符合《單晶體冰糖》（QB/T 1173-2002）標準規定；西安市臨潼區世紀華陽商貿有限公司銷售的標稱西安市新秦食品有限公司生產的1批次伊蘭特牌羊肉泡饃檢出菌落總數、大腸菌群不符合產品明示企業標準《方便泡饃》（Q/XAXQ 0001S-2019）的要求。
對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。
陜西省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2021年第37期）不合格樣品信息
（來源：陜西省市場監督管理局）
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